Rezepte

Frischer Sesam-Brokkoli

Frischer Sesam-Brokkoli

Und weil es saisonal gerade keine blauen Lebensmittel gibt, koche ich für euch einen leckeren eiweißreichen Sesam-Brokkoli auf Blau! Wenn ihr Lust habt, auf eine Kalzium-, Kalium-, Zink- und Vitamin B-Bombe, dann ran an den Brokkoli! 🥦🥦  Außerdem ist er

Ayurvedische Kürbissuppe mit roten Linsen

Ayurvedische Kürbissuppe mit roten Linsen

Das schöne an der kalten Zeit ist, dass wir wieder so große Lust auf Suppen verspüren! Suppen sind im Herbst und Winter wie Balsam für die Seele. Sie vermitteln uns das Gefühl von Wärme und Geborgenheit, so als würde man

Kokos Brokkoli Suppe

Kokos Brokkoli Suppe

Es ist wirklich kein Aufwand und sie hat wenig Kalorien.
Die Kokos Brokkoli Suppe ist dazu noch herrlich cremig und gibt uns ein unglaublich wärmendes Gefühl!
Bei diesem Regenwetter mache ich es mir am liebsten daheim gemütlich.
Und als Highlight

Gesunde und leckere Nuss-Creme

Gesunde und leckere Nuss-Creme

Gesundes Nutella …. hmmmm, lecker! Kindheitserinnerungen werden wach!
Ein Sonntags-Frühstück, ein leckeres Brötchen dick mit der Nuss-Creme bestrichen
oder heimlich wenn die Eltern nicht schauen, Nutella aus dem Glas stibitzen.

Die Zutatenliste der Nutella von Ferrero sind:
Zucker, Palmöl, Haselnüsse

Mein unwiderstehliches Kürbis Hummus

Mein unwiderstehliches Kürbis Hummus

Ich liebe Kürbis und Hummus. Und zwei meiner Lieben kombiniert zu Einem ist mein Kürbis Hummus. Es ist ein “Wohlfühl-Food” und macht mit seiner Farbenpracht doch alle glücklich oder?

Ich wünsche euch allen ein Gutes Neues Jahr. Beim Neujahrsfest geht

Suppenküche – Pastinake trifft Birne

Suppenküche – Pastinake trifft Birne

Richtig kalt ist es draußen geworden und endlich ist alles weiß! So schön funkelt der Schnee in der Sonne und wenn es draußen schon so früh dunkel wird machen wir uns zuhause gemütlich. Ich habe mir gestern eine wärmende Suppe

Erdnuss-Hafer Berge

Erdnuss-Hafer Berge

Ich liebe Erdnüsse, und in der Adventszeit macht es umso mehr Spaß, sie zu knacken und das leckere Nährstoffpaket zu knabbern. Wusstest du, dass Erdnüsse nicht an Bäumen sondern an Sträuchern wachsen? Diese werden meist nur 30 cm hoch. Die

Overnight Oats – das gesunde Frühstück für Morgenmuffel

Overnight Oats – das gesunde Frühstück für Morgenmuffel

Die Grundzutaten der Overnight Oats sind Haferflocken und Milch. Wahlweise könnt ihr natürlich auch Pflanzenmilch, Wasser, Fruchtsaft oder Joghurt nehmen. Was ihr darüber hinaus hinzugebt, ist ganz eurer Fantasie überlassen. Kombiniert mit frischen Früchten, Nüssen, Samen und Gewürzen erobern sich

Kürbiskernkipferl mit Granola Topping

Kürbiskernkipferl mit Granola Topping

Meine Mama hat an Nikolaus Geburtstag und alles was sie sich jedes Jahr wünscht, sind viele verschiedene Plätzchen für ihre Lieben.
Deswegen geht es bei mir schon los, in der weihnachtlichen Backstube. Und Premiere feiern dieses Jahr meine Kürbiskern-Kipferl.

Salzig

Erfrischende Gurkennudeln mit Sesamdressing

Erfrischende Gurkennudeln mit Sesamdressing

Genießt Du auch diese wunderschönen heißen Tage und warmen Nächte die uns momentan den Sommer versüßen? Am liebsten bin ich draußen und da kommt mir dieses erfrischende und leichte Gericht aus Gurken gerade recht!

Die kühlenden und saftigen Gurkennudeln helfen