Desserts

Erdnuss-Hafer Berge

Erdnuss-Hafer Berge

Ich liebe Erdnüsse, und in der Adventszeit macht es umso mehr Spaß, sie zu knacken und das leckere Nährstoffpaket zu knabbern. Wusstest du, dass Erdnüsse nicht an Bäumen sondern an Sträuchern wachsen? Diese werden meist nur 30 cm hoch. Die

Overnight Oats – das gesunde Frühstück für Morgenmuffel

Overnight Oats – das gesunde Frühstück für Morgenmuffel

Die Grundzutaten der Overnight Oats sind Haferflocken und Milch. Wahlweise könnt ihr natürlich auch Pflanzenmilch, Wasser, Fruchtsaft oder Joghurt nehmen. Was ihr darüber hinaus hinzugebt, ist ganz eurer Fantasie überlassen. Kombiniert mit frischen Früchten, Nüssen, Samen und Gewürzen erobern sich

Kürbiskernkipferl mit Granola Topping

Kürbiskernkipferl mit Granola Topping

Meine Mama hat an Nikolaus Geburtstag und alles was sie sich jedes Jahr wünscht, sind viele verschiedene Plätzchen für ihre Lieben.
Deswegen geht es bei mir schon los, in der weihnachtlichen Backstube. Und Premiere feiern dieses Jahr meine Kürbiskern-Kipferl.

Salzig

Fruchtige Nussbällchen

Fruchtige Nussbällchen

An manche Tagen haben wir ein besonderes Bedürfnis nach Energiespendern. Oft verspüren wir dann Lust auf Süßes. Das lässt den Blutzucker allerdings schnell ansteigen und genauso schnell wieder sinken – und nach kurzer Zeit lässt das nächste Energietief grüßen. Meine

Kichererbsen Laddus

Kichererbsen Laddus

Wusstet ihr dass “Laddu” Kugel heißt? Und für meine Laddus heute benutze ich Kichererbsenmehl. Dieses Rezept ist ein typisches Rasayana. Im Ayurveda ist Rasayana ein Heilmittel, das unseren Körper stärkt und verjüngt. Es eignet sich als nahrhafte Nachspeise oder als