Dinner

Erdbeere-Minz Salat mit Paneer

Erdbeere-Minz Salat mit Paneer

Ich bin ein großer Fan von saisonalen Rezepten, denn die Lebensmittel die gerade Saison haben, versorgen uns immer mit den Nährstoffen, die unser Körper zu dieser Zeit braucht. Die Temperaturen steigen schön langsam an, und da lieben wir vor allem

Frischer Sesam-Brokkoli

Frischer Sesam-Brokkoli

Und weil es saisonal gerade keine blauen Lebensmittel gibt, koche ich für euch einen leckeren eiweißreichen Sesam-Brokkoli auf Blau! Wenn ihr Lust habt, auf eine Kalzium-, Kalium-, Zink- und Vitamin B-Bombe, dann ran an den Brokkoli! 🥦🥦  Außerdem ist er

Ayurvedische Kürbissuppe mit roten Linsen

Ayurvedische Kürbissuppe mit roten Linsen

Das schöne an der kalten Zeit ist, dass wir wieder so große Lust auf Suppen verspüren! Suppen sind im Herbst und Winter wie Balsam für die Seele. Sie vermitteln uns das Gefühl von Wärme und Geborgenheit, so als würde man

Kokos Brokkoli Suppe

Kokos Brokkoli Suppe

Es ist wirklich kein Aufwand und sie hat wenig Kalorien.
Die Kokos Brokkoli Suppe ist dazu noch herrlich cremig und gibt uns ein unglaublich wärmendes Gefühl!
Bei diesem Regenwetter mache ich es mir am liebsten daheim gemütlich.
Und als Highlight

Mein unwiderstehliches Kürbis Hummus

Mein unwiderstehliches Kürbis Hummus

Ich liebe Kürbis und Hummus. Und zwei meiner Lieben kombiniert zu Einem ist mein Kürbis Hummus. Es ist ein “Wohlfühl-Food” und macht mit seiner Farbenpracht doch alle glücklich oder?

Ich wünsche euch allen ein Gutes Neues Jahr. Beim Neujahrsfest geht

Suppenküche – Pastinake trifft Birne

Suppenküche – Pastinake trifft Birne

Richtig kalt ist es draußen geworden und endlich ist alles weiß! So schön funkelt der Schnee in der Sonne und wenn es draußen schon so früh dunkel wird machen wir uns zuhause gemütlich. Ich habe mir gestern eine wärmende Suppe

Erfrischende Gurkennudeln mit Sesamdressing

Erfrischende Gurkennudeln mit Sesamdressing

Genießt Du auch diese wunderschönen heißen Tage und warmen Nächte die uns momentan den Sommer versüßen? Am liebsten bin ich draußen und da kommt mir dieses erfrischende und leichte Gericht aus Gurken gerade recht!

Die kühlenden und saftigen Gurkennudeln helfen

Frühstücks-Muffins mit Hafer und Bananen

Frühstücks-Muffins mit Hafer und Bananen

Ein gutes Frühstück ist in der ayurvedischen Ernährungslehre besonders wichtig. Oft bleibt uns morgens aber wenig Zeit, um uns einen frischen Getreide-Brei zuzubereiten. Oder wir möchten es mitnehmen. Zum Picknick im Park oder ins Büro. Deswegen musste eine Variante her.

Ayurveda zum Mitnehmen

Ayurveda zum Mitnehmen

Ayurveda to Go! Ein Widerspruch in sich möchte man denken, mit den vielen Gewürzen, Zutaten und Kochschritten. Ist das wirklich so? Darüber habe ich mir diese Woche den Kopf zerbrochen.

Wie kann ich ein gesundes, ayurvedisches Mittagessen schnell und einfach

Entzündungshemmender Ingwer Kurkuma Shot

Entzündungshemmender Ingwer Kurkuma Shot

Genießt ihr die wunderschönen Sonnentage auch so sehr wie ich? Am liebsten verbringe ich jede freie Minute draußen. Überall tobt das Leben bis spät in den Abend hinein. Dabei vergesse ich schon mal schnell, dass es auch kühler werden kann